Las recetas se centran en las salsas, ya que son un componente clave en nuestras comidas. No solo aportan sabor, sino que pueden ser una fuente de ingredientes saludables si lo hacemos bien.
Muchas de las salsas comerciales que encontramos en el supermercado contienen altos niveles de sodio, conservantes artificiales, grasas trans y azúcares ocultos que promueven la inflamación en el cuerpo. El kétchup, las mayonesas industriales, las salsas para acompañamientos y muchos aderezos son ejemplos de opciones que, a pesar de ser muy vendidas, pueden ser perjudiciales para la salud si se consumen con frecuencia.
Este ebook está diseñado para ofrecer alternativas saludables, utilizando ingredientes conocidos por sus propiedades antiinflamatorias. Estas salsas no solo harán que tus comidas sean más sabrosas, sino que también te ayudarán a sentirte mejor y con más energía.